宵夜,辞海里解释是指夜间吃的小食.既是小食, 便不能跟正餐相比, 也算是可有可无. 但对于习惯吃宵夜的人而言, 每晚一到点,胃和肠的反应必定比时钟还准时. 那种对食物的渴望和期盼,比黄山芙蓉岛上的望夫石还真切和强烈.
我曾有段时间迷上吃宵夜.在睡前不小饕餮一番, 硬生生睡不着,而且胃还会抗议, 满头满脑满眼满心思都是关于吃的. 有时会奇怪地闻得到肉香味, 而有时又是烧烤味, 甚至有时竟错觉闻到了千里之外的南京的鸭血粉丝和哈尔滨水饺. 那完全是被饿得晕了头的一种想象和幻觉.而现在的住处, 楼下即是汀州府的手工米粉, 随便喊一声或打个电话, 老板便在10分钟之内送到楼上, 三更半夜也是如此. 因此,在我一有宵夜渴望时, 便立即电话老板速来米粉一碗, 加点肉片, 佐点酸菜, 狼吞虎咽后才可心满意足地去睡觉.
众人皆知宵夜常吃对身体有诸多坏处, 大到导致胃癌, 小到体重增加. 因此, 在宵夜吃与不吃的问题上, 我常纠结难耐. 吃吧, 对不起自己的胃, 毕竟已有胃病; 但不吃吧, 对不起自己, 甚至对不起自己的人生啊! 人之一生, 往最简单方面想, 不就是一辈子跟”吃”打交道嘛. 吃饭也好,吃空气也罢,少了这个动作, 一辈子也就瞬间戛然而止. 所以, 就算我纠结个把小时, 最后还是选者吃.
都说人的味觉是有分年龄的.小时候不爱吃的东西,长大后自然就会喜欢.小时候光追求可口了,长大了还得追求可胃可肠可心.说到可心, 似乎半夜里我最迷恋的便是海蛎汤. 只需几颗干葱头, 一点地瓜粉, 再来一些芫荽, 就能做出异常好吃的海蛎汤了. 我曾有段时间,竟然每天晚上11点半准时为自己煮上一碗.